Оптовая продажа сыров из Армении
прямые поставки Армянских продуктов напрямую от производителей
Широкий ассортимент
В предлагаемом нами ассортименте – различные популярные виды сыров из Армении, включая твердые, полутвердые и мягкие сыры.
Прямые поставки
Поставки всего ассортимента происходят напрямую с заводов-производителей в Армении по регулярному графику.
Контрактное производство
Хотите выпустить продукт под своей торговой маркой и в своем дизайне? Да, мы выполняем такие контракты под ключ.
Преимущества Армянских сыров
Натуральный состав
все сыры производятся из свежего молокаВсе армянские сыры производятся из высококачественного свежего молока, которое дают фермы высокогорья, это придает сыру изысканности и сбалансированный глубокий вкус. Армянский сыр полезен для организма.
Экологичность
фермы расположены в высокогорье АрменииМолоко для производства сыров собирается с ферм, находящихся в агро-районах, далеких от городов и промышленных центров. Флора Армении исключительно богата, этим объясняется высокое качество молока.
Вкусовые качества
высочайшее качество продуктаБогатые вкусовые качества армянских сыров подтверждены медалями агропромышленных выставок в России, СНГ, Европе. Непревзойденный аромат сыров повышает вкусовые качества любых блюд, которые из них готовятся.
Ассортимент сыров из Армении
- Все сыры
- Рассольные сыры
- Полутвердые сыры
- Элитные сыры
- Из козьего молока
- Из овечьего молока
- Из коровьего молока
Сыр Лори
Лори-сорт сыра из пастеризованного коровьего молока. Назван в честь местности, на территории которой был произведен впервые. Обладает сливочныи, соленым вкусом. Имеет плотную текстуру.
Чанах
Это национальный армянский сыр жирностью 45%, который готовится в специальных горшках – чанах (отсюда и название). Созревает он в специально приготовленном рассоле, обладает соленым и кисловатым вкусом с запахом зрелого сыра. Отличительная черта чанаха — отсутствие корочки.
Алашкерт
Сыр выделяется приятным сливочным вкусом и запахом, характерным свежему сыру. За короткое время данный сыр завоевал высокую оценку потребителей и занял на рынке сбыта достойное место, являясь одним из лучших видов национальных сыров Армении. Обладает эластичным сырным тестом и низким содержанием соли.
Лалвар
Данный вид сыра, разработан и внедрен в производство технологами небольшой частной сыроварни в Армении. Нежный сыр с выразительным вкусом и тонким ароматом, умерено соленый.
Козий сыр
Сыр произведен на основе 100% козьего молока. Гурманы по достоинству оценят изысканный вкус сыра. Он имеет твердую, ломкую структуру с выраженным ароматом козьего молока.
Овечий сыр
Сыр произведен из 100% овечьего молока с выраженным острым ароматом, имеет солоноватый вкус.
Козий сыр с зеленью
Этот национальный армянский сыр, который вырабатывается и козьего молока. Сыр созревает и хранится в специально обработанных глиняных горшках. Имеет белый цвет и твердую крошкообразную консистенцию. Сыр созревает в течение шести месяцев и отличается выраженным остро-соленым привкусом, а благодаря добавлению пряных высокогорных трав приобретает уникальный вкус и аромат. Козий сыр с зеленью поставляется в глиняных горшочках.
Сулугуни блины
Сырные блины - это тонко раскатанные лепешки из сыра сулугуни. Этот рассольный сыр имеет легкий кисломолочный запах, в меру солёный вкус, отличается плотной эластичной консистенцией и слоистой структурой. Сырные блины - это отличный полуфабрикат, который позволит сэкономить время при приготовлении оригинальной закуски или десерта, сделав еду еще красивее и аппетитнее. Они превосходны для создания кулинарных изысков, а также подходят для легкого перекуса! Можно сделать мешочек или рулет с любимой начинкой! Удивительный нежный вкус настоящего рассольного сулугуни в сочетании с любимой начинкой не оставит равнодушным даже самого строгого и разборчивого гурмана!
Арома дель Вино
Сыр «Арома дель Вино», выдержанный в вине производится ООО «Семейная ферма Микаелян». Этот оригинальный сыр имеет превосходные вкусовые качества. «Арома дель Вино» делают только из свежего молока и исключительно вручную. Сыры созревают в погребе на деревянных стеллажах, покрытыми натуральным пчелиным воском, который отлично сохраняет готовый продукт от внешнего воздействия и придает сыру уникальный аромат.
Коньяк Традишнс
Эксклюзивный сыр «Коньяк Традишнс», выдержанный в вине производится ООО «Семейная ферма Микаелян» и имеет необыкновенный вкус. Он хранится в особых условиях и на протяжении 6 месяцев ежедневно каждую сырную голову бережно обмазывают коктейлем из коньяка Арарат 5 звезд и корицы. Благодаря этому составу у сыров образуется корочка, под которой сыр томится и приобретает интересный вкус.
Маасдам (Maasdam)
Сыр голландский «Маасдам» изготовлен на небольшой семейной сыроварне Гора Саргсяна в горах Армении. В основе производства этого сыра – традиционные голландские технологии. Для варки сыра используется высококачественное коровье молоко, и его сырная основа имеет светло-кремовый оттенок, а корочка – желтый цвет. Иногда на ней бывает восковой налет. Главный признак этого сыра – большие шарообразные глазки и сладковатый ореховый вкус.
Гор блю (Gor Blue)
Сыр «Гор блю» изготовлен на небольшой семейной сыроварне Гора Саргсяна в горах Армении. Сыр с голубой королевской плесенью характеризуется примечательными вкусовыми свойствами и ароматом. Отличительной особенностью данного сыра является его богатый минеральный состав, который и обеспечивает впечатляющие полезные свойства.
Чечил (косичка)
Армянский рассольный сыр из коровьего молока в виде тонких нитей, заплетенных в косичку. Считается национальным продуктом Армении. По консистенции Чечил напоминает сулугуни, имеет волокнистую структуру. Как правило, делают его вручную.
Чечил (палочки)
Рассольный сыр из коровьего молока в виде палочек. Толстые палочки из этого сыра оптимально подходит для жарки. Считается национальным продуктом Армении. Соленые палочки сыра Чечил имеют бледно-желтый, почти белый оттенок и мягкую корочку.
Чечил соломка копченая
Копченая соломка делается из армянского рассольного вытяжного сыра в виде соломки или скрученных в клубок нитей, потом его коптят в натуральных щепках классическим способом. По сравнению с Сулугуни, Чечил имеет более сильное расслоение и кисломолочные оттенки вкуса.
Чечил косичка копченая
Армянский Чечил в виде копченой косички имеет очень пикантный вкус: остро-соленый, ярко выраженный, с характерным солоноватым послевкусием. Окрас такого сыра колеблется от беловатого до слегка желтого. Копченый сыр Чечил считается одним из лучших дополнений к молодому армянскому вину.
Запросить коммерческое предложение
Производство сыра в Армении
Познакомьтесь с Армением немного поближе, в нашей фотогалерее мы расскажем об основных преимуществах натуральных сыров, которые делаются из лучшего армянского молока.
Запрос коммерческого предложения
Для получения коммерческого предложения по поставке продуктов из Армении оптом в ваш адрес, пожалуйста, сообщите нам следующую информацию: желаемый ассортимент, местонахождение, планируемый объем поставок, желаемые условия работы. Укажите также дополнительные пожелания и вашу контактную информацию. Электронный адрес для отправки запросов на поставку: delikatesy-armenii@mail.ru
Регионы Армении
Сырные регионы страны
Различные виды сыров изготавливаются по всей Армении. Расскажем об основных регионах: Лори (Лорийская область) рассольный сыр 45%-50% с в меру острым, соленым вкусом, Чанах (сыр) рассольный сыр 45% жирности, созревает и хранится в рассоле до 40 дней, Чечил волокнистый рассольный сыр 5-10 % жирности, выпускается в виде плотных волокнистых по структуре нитей, скрученных в тугие жгуты в форме косички, часто в копчёном виде. Чечил был изобретен на Кавказе армянскими пастухами, которые сохраняли молоко на зиму, делая из него сыр. Мотал — еще один вид армянского сыра. Мотал созревает в козьих бурдюках от трех до четырех месяцев. Созревание идет с добавлением стеблей и листьев горного тимьяна, придающего моталу неповторимый аромат.
